[美食节日]苏式月饼

时间:2020-01-04 05:04来源:[db:来源]作者:艾迪尔美食资讯点击:

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[美食节日]苏式月饼

材料

油皮材料:中粉250克,猪油50克,水适量,盐5克,油酥:猪油125克,低粉250克,这些材料约为25个的量,第一次做的话建议减半。

做法

1、分别把油皮有油酥材料混合揉成团,静放30分钟

2、再分别分成小团

3、油皮擀开,包入油酥,捏紧口

4、再擀开,卷起,盖保鲜膜放10分钟

5、然后继续擀开,卷起,盖保鲜膜放20分钟

6、包馅

7、烘培,200度,30分钟

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