[特色美食]苹果煮着吃,竟有这些好处!

时间:2020-01-04 18:34来源:[db:来源]作者:艾迪尔美食资讯点击:

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[特色美食]苹果煮着吃,竟有这些好处!

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苹果是一种比较常见的水果,吃法有很多,可以生吃,也可以煮着吃。专家表示,苹果煮着吃的话虽然改变了原有的风味,但对身体的好处会更高,营养作用发挥得更好、减少胃肠道刺激、治腹泻、防治大脖子病、降血糖,降血脂、防治内热、降低胆固醇等。

苹果煮吃 竟有这些好处

1、改变原有的风味

传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得腻,不妨试试煮苹果,别有一番风味,让生活充满乐趣。

苹果煮吃 竟有这些好处

2、营养作用发挥得更好

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

3、减少胃肠道刺激

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

4、治腹泻

苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软且容易排出。

5、防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

6、降血糖,降血脂

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

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